Objectifs

• Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité de restauration dans des conditions conformes à l’attente de la règlementation en matière d’hygiène et permettant la satisfaction du client.                                       

Financement

• Financement de la formation : pour le chef d’entreprise une prise en charge possible par

l’AGEFICE ou OPCA.

Organisme

• Organisme de formation : la Chambre de commerce et d’industrie d’Alençon est enregistrée auprès de la Direction Régionale de l’Agriculture de l’Alimentation et de la Forêt de Basse-Normandie.

Numéro d’agrément : 250071062013

Méthode et moyens pédagogiques

• Enseignements théoriques sur support type diaporamas

• Analyse de cas et quizz

• Evaluation des connaissances

• Remise d’un support au participant

Autres modalités

• Bilan systématique en fin de journée et en fin de stage à partir d’un questionnaire d’évaluation.

• Attestation de stage remise en fin de formation.